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お弁当☆11月3日♪かぼちゃサラダ




こんにちは~☆
今日のお天気は晴れ058.gif私の体調も晴れ056.gif

3連休はいかがでしたか~??
私は初日と最終日はお仕事でした。


昨日は特に風邪のせいか、
体力の限界とはこのことなんだろうな~と思うくらい
仕事後に疲れ果て、気付けばでした( ゚Д゚)笑


10時間睡眠で、体調復活です053.gif
今回の風邪もちょっと長引きました。笑


さて、11月3日のお弁当です♪


【 11月3日 】

主人のお弁当です。

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< menu >

・コロッケ( 冷食 )
・シュウマイ( 冷食 )
・ピーマンと卵のマヨ和え
・ほうれん草のおひたし


***


この日の夜は1年ぶりに会うお友達と約束があったので、
お昼は軽めにかぼちゃサラダを作りました(*´ω`*)

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【 かぼちゃサラダ 】

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< 材料 >

・煮物用カットかぼちゃ 5個
・きゅうり 1/3本
・ハム 1枚
・塩 少々
・マヨネーズ 大さじ1
・お酢 小さじ1
・パセリ 少々


< 作り方 >

①、かぼちゃはレンチンして柔らかくなったら潰す。
②、塩もみしてお酢につけたきゅうりとハムを入れよく混ぜる。
③、マヨネーズを加えてさらに混ぜ、パセリをふりかけて完成です。


ちょうど楽天が優勝したのもこの日でしたね☆
今年は特にマー君はじめ、東北・楽天を応援していたので
日本一になってくれてとても嬉しかったです(*´ω`*)
おめでとうございます♪


ではでは、楽天セールを覗いてみたいと思います!
( 結局それかい028.gif笑 )


また更新します(*^-^*)


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by kitchen-sakura | 2013-11-05 14:19 | お弁当